一日之计在于晨,一年之计在于春。春季万物复苏,阳气生发,中医认为,春季养生当以护阳、保脾、养肝为主。春季虽日益渐暖,但乍暖还寒,亦是感冒多发的季节,那么,春季里该如何温补养生?
我国著名医学家孙思邈说:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是当春天来临之时,人们要少吃酸味的食品,而要多吃些甜味的食物,将有助于补益人体的脾胃之气。有着两个半世纪历史的稻香村在2017年春季推出了时令温补新品--稻香村黑糖枣糕,黑糖枣糕养阳气、补益脾胃,可谓春季温补的绝佳糕点。
稻香村自清乾隆三十八年(1773年)在苏州创立以来,一直致力于归纳与整理苏式糕点的制作技艺并一直传承创新、继承改良。以苏州稻香村为前身的稻香村集团近期推出的新产品--稻香村黑糖枣糕,选用优质纯正的原生态黑糖与特级红枣,沿用稻香村百年苏式糕点制作技艺加以创新研制,结合现代健康饮食理念,低糖低油,精心烘焙而成。
黑糖是一种没有经过高度精炼的蔗糖,甘蔗中天然营养成分得到有效保留,富含多酚类物质和铁元素,而且黑糖性温,具益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣性温味甘,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素,此外还含有胡萝卜素等,民间有“一天吃仨枣,一辈子不显老”之说。黑糖特有的香味搭配红枣,让稻香村黑糖枣糕不仅味美而且具备春季时令糕点的营养与养生价值,利于温补阳气,是乍暖还寒时节女性与老人、儿童的必备佳品。
1773年(乾隆三十八年)稻香村在苏州创立,作为国家首批认定的“中华老字号”及驰名中外的“稻香村”品牌创立者,经历了243年的发展与传承,从创始初期苏州观前街的老店到现如今,稻香村已经发展都成为在全国拥有9家分公司,6个现代化大型加工中心,在云南、山东、江苏、内蒙古等地拥有原材料直供基地的糕点行业龙头企业,是已经成为中国糕点行业真正的泰斗。
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